攝於 2007.04.21 仁愛到鐵板的11路,歡喜俯衝而下的畫面
泡椒鳳爪,很嫩又Q帶點辣味,是道下酒的好菜,也很下飯哦。
原料: 雞爪、鹽、泡椒、薑片。
作法:1、雞爪洗淨入鍋加水和薑片煮,大約3分鐘放入適量的鹽,繼續煮。雞爪只要煮到九成熟就可以,太老了不好吃,煮到10分鐘左右用筷子插一下,筷子能夠插入好了。
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