材料： 大雞腿1隻(切塊)、香麻油1/2杯 、辣椒1根(切斜段)

           蔥2枝(切段)、蒜頭5粒(連皮輕拍)、老薑6片(切片)、九層塔

調味料：醬油1/2杯、米酒1/2杯、冰糖1大匙、(水2杯可不加)

做法：

     1.雞腿切塊後用滾水燙一下，以去血水

      2.鍋中入麻油,先小火將老薑爆至乾香後加入蒜、辣椒段、蔥

      3.再倒入雞塊翻炒數下加入米酒、醬油、糖，翻炒均勻

      4.蓋上鍋蓋，用中小火煮至雞肉熟(燜煮中不要打開鍋蓋，不可攪拌)，湯汁稍收乾時加入九層塔即可

有一位企業家，素以行事穩健著稱，即便每天身處在瞬息萬變的商場之中，他也幾乎沒有犯下過什麼致命性的大錯，所以，他所經營的公司也就日漸成長。

幾年後，他要退休了！

在榮退茶會上，記者們問他這幾十年來的成功祕訣，他只笑笑的說：「其實我沒什麼特別秘訣，我之所以能順利，是因為我懂得在憤怒的時候少說話、少做決定，所以我不容易壞了大事。」

短短的一句話，卻讓當天在場的人上了重要的一課。

每當我冷靜地回想自己過去在生氣時曾出現的情緒、念頭，或觀察一些在盛怒中的人們，我可以發現一個共通點：生氣時，智商只有五歲！

無論一個人現年幾歲，當他(她)在氣急之時，其思慮之不成熟，情緒之一發不可收拾，言語之不知節制，表現之失態等等，彷彿就像一個五歲的孩子一樣地不成熟。

《聖經》上說：「人有見識就不輕易發怒。」

可不是嗎？當一個人在生氣時，他(她)的智慧、EQ、儀態…都會大大的「退化」，乃至所講出的話，所做出的決定，往往都會壞事。

誠如那位退休的企業家，他之所以能夠一路平穩、順利，不在於他有什麼樣的特殊手腕，乃是他懂得在憤怒時少說話、少做決定，所以他不容易出錯。

您期待自己的人生能更平順，更少出錯嗎？

務必提醒自己：人在生氣時，智商只有五歲！

學習在盛怒之時少說話，少做決定，以免壞了全局而後悔莫及。

    星期一，我上車，除了坐車的1塊錢什麼都沒帶。從起點站坐到終點站，自我感覺一路平靜。但是在終點站下車時，發現褲子裡多了張紙條：“一個大人出門一個子都不帶，丟不丟人啊。-- ”

    星期二，我揣了個破錢包，裡面裝了1毛錢。到了終點站後，發現錢還在，錢包裡被塞了張紙條：“我們不是乞丐，請不要侮辱我們的職業，。-- ”

    星期三，我還是揣破錢包，裡面裝了100塊假鈔。到了終點站後，發現錢仍然還在，錢包裡被塞了張紙條：“私藏大面值**是違法行為，請自覺去相關部門上交。-- ”
   

   星期四，我拿了個信封，裡面裝了疊過期的海峽人才報。到了終點站後，發現信封還在，拿出報紙一看，報紙被換成了最新的海峽人才報，外帶1張紙條：“現在是咨詢時代，及時更新信息，才能把握機會，贏得成功！-- ”       

    星期五，我在衣兜裡放了個玩具手機。到了終點站後，手機仍在，多了張紙條：“請不要開此玩笑影響我公司正常工作。-- ”
   

     星期六，我拿了把玩具手槍插在腰上。到了終點站後，發現槍不見了，褲腰裡被塞了張紙條：“最討厭你們這些搶劫的，一點技術含量都沒有！沒收作案工具！-- ”
   

     星期日，我正準備上車，結果人太多沒擠上去。正等下一班車的時候，我一摸口袋，發現多了20快錢，還有張紙條：“大哥，幹我們這一行的整天風吹日曬的也不容易，敬上20塊錢，您想去哪打車去吧，請您別再整我們 "

年底了，小偷猖狂，請注意安全!

看一下這兩張圖 發現家鄉的祖廟五靈公名字被改了

這是位於橋仔南面山清頭溪的五靈公

廟的原始牌匾名稱是"清頭溪五靈公"

重建時清頭溪這三字已被移除 只剩下五靈公

後來又被修改為五福大帝

先看一下 這文字上的差異 "御封" 與 "玉封"

御封 : 凡間皇帝賜封  

           五福大帝是由明崇禎皇帝 賜予 福州地方人士那時稱 "帝爺"  

玉封 : 玉皇大帝敕封 (玉帝又敕封為"五靈公")

每年農曆12月24眾神返天庭請領旨照 代天巡狩 用的印章也是五靈公 因為這是玉帝所敕封 所請領的符都是玉帝的降旨 所以名字應為五靈公 而"清頭溪"則代表當初請香火過來的地方