小蘭的菜譜

魚露蒸鱈魚

作者: 媽媽咪呀  日期: 2007-04-21 21:30

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材料：鱈魚1片300克，蔥花、薑絲10克，辣椒。

調味料：魚露、米酒1大匙，白胡椒粉、糖.雞精粉1/2小匙。

作法：鱈魚片洗淨置於盤中，將薑絲、辣椒片鋪於魚肉上，加入調味料，放進蒸籠以大火蒸約15分鐘,起鍋前加入蔥花即可。

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