泡椒鳳爪

作者: 媽媽咪呀日期: 2007-04-22 21:30

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泡椒鳳爪，很嫩又Q帶點辣味，是道下酒的好菜，也很下飯哦。

原料: 雞爪、鹽、泡椒、薑片。

作法：
1、雞爪洗淨入鍋加水和薑片煮，大約３分鐘放入適量的鹽，繼續煮。雞爪只要煮到九成熟就可以，太老了不好吃，煮到１0分鐘左右用筷子插一下，筷子能夠插入好了。

2、雞爪裝盤放涼五分鐘後，倒入切斷的泡椒，泡椒連汁最好一起全部倒入。放涼半小時即可。

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Jenae [ 2011-09-06 07:50 網址 | 回覆 | 編輯刪除 ]

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Logan [ 2011-05-12 21:06 網址 | 回覆 | 編輯刪除 ]

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