材 料：飯2碗、雞蛋2個、蔥花。
調味料：紅糟2湯匙、醬油1湯匙、鹽。
做 法：
1.蛋液加點鹽打散。
2.起油鍋蛋液炒散，下蔥花拌炒數下起鍋待用。
3.起油鍋下調味料以小火炒香，下白飯炒勻再下炒熱之蛋與蔥花拌勻即可。
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